特徴ある
ドミニカ共和国のシングルビーン※のチョコレートを3種類ブレンドする事で、より風味豊かで濃厚なテリーヌに仕上げました。レーズンのような果実感、シナモンのようなスパイシーな香りが特徴の個性的な味わいと、なめらかなくちどけをお楽しみいただけます。
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温度帯の異なる商品と一緒にご注文はいただけません。
内容量:1個
商品サイズ:約15.5cm×7cm×高さ3.5cm
賞味期限:製造日より365日
保存方法:-18℃以下で保存してください
濃厚なショコラテリーヌにはコーヒーが良く合います。ドミニカ共和国バラオナ地区で栽培された、ティピカ種を含むコーヒー豆をブレンドした数量限定の
「ドミニカンブレンド」は、ベリーやチョコレートをまとったレーズンのような凝縮された甘味がお楽しみいただけます。同じ生産国の大地が育んだコーヒーとカカオ。2つの香味が重なった、理想的なマリアージュをぜひお楽しみください。
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(ショコラテリーヌとご一緒に注文いただけます。)
ドミニカ共和国はカリブ海に浮かぶ島の中で2番目に大きなエスパニョーラ島の東部に位置し、自然に恵まれた楽園で、標高の高い肥沃な土地と、カリブ海の水分を含んだ風はコーヒーの栽培に最適な環境です。その昔、フランスからカリブ海に伝わったティピカ種はコーヒーの原種と言われており、傑出した甘さとクリアな後味が特徴的な品種です。しかし、世界的に栽培量が極めて少なく、ドミニカ共和国も例外ではありません。古くから続く伝統的な品種を守るために栽培を継続しているバラオナ地区の農家を支えたい、そんな想いから、ドトールコーヒーでは2020年より継続して、ドミニカ共和国のバラオナ地区へ、輸入業者や商社を通じて寄付活動を行っています。寄付金はこれまで産地の子供への文房具寄贈、現地の歯科医師団活動費用、自治体から産地への道路整備などに充てられてきました。